Java判断上传文件的编码，UTF-8/ Big5 / GBK
*
1，获得InputStream
byte[] b =new byte[3];
instream.read(b);
instream.close();
if(b[0,1,2]==(-17,-69,-65)){
则为UTF-8
}
b[0,1,2]==(34,32,73)，则为 Big5
else
GBK，（其中断点测试一组为73,83,77）
*
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1，获得InputStream
byte[] b =new byte[3];
instream.read(b);
instream.close();
if(b[0,1,2]==(-17,-69,-65)){
则为UTF-8
}
b[0,1,2]==(34,32,73)，则为 Big5
else
GBK，（其中断点测试一组为73,83,77）
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