matlab练习程序，RGB2YUV、YUV2RGB

　　这里的变换公式是模拟领域的公式，这里虽然是数字图像，不过也可以这样写，YCbCr采样另外的公式。

clear all;
close all;
clc;

img=imread('lena_color.jpg');
img=mat2gray(img);  %任意区间映射到[0,1];
[m n dim]=size(img);
imshow(img);
%%图像的RGB
R=img(:,:,1);
G=img(:,:,2);
B=img(:,:,3);

%%RGB2YUV
Y=zeros(m,n);   %亮度
U=zeros(m,n);   %彩度
V=zeros(m,n);   %浓度
matrix=[0.299 0.587 0.114;
        -0.14713 -0.28886 0.436;
        0.615 -0.51498 -0.10001];
for i=1:m
   for j=1:n 
        tmp=matrix*[R(i,j) G(i,j) B(i,j)]';
        Y(i,j)=tmp(1);
        U(i,j)=tmp(2);
        V(i,j)=tmp(3);
   end
end

%%YUV2RGB
matrix=inv(matrix);
for i=1:m
   for j=1:n 
        tmp=matrix*[Y(i,j) U(i,j) V(i,j)]';
        R(i,j)=tmp(1);
        G(i,j)=tmp(2);
        B(i,j)=tmp(3);
   end
end

%%如果正反变换都没错的话，那么图像是不变的
img(:,:,1)=R;
img(:,:,2)=G;
img(:,:,3)=B;
figure;
imshow(img)